Elsässische Weinstrasse

Die wunderhübschen, von

Weinbergen umgebenen Orte mit

ihren unverwechselbaren und

liebevoll mit Blumen dekorierten Fachwerkhäusern, haben uns in ihren

Bann gezogen. Ein wahrhaft schönes

Fleckchen Erde und alles ist sehr

gepflegt. In den zauberhaften engen 

Gässchen lässt  es sich vortrefflich

speisen und in den gemütlichen 

Weinstuben und Probierkellern das

ein oder andere  Gläschen des

hervorragenden elsässischen Weins 

in geselliger Atmosphäre genießen. 

Die elsässischen Gemeinden zählen

zu Recht zu den schönsten Orten

Frankreichs und sanft kurvig

schlängelt sich die

Elsässische Weinstraße an den

Osthängen der Vogesen entlang, eine Postkartenidylle. Bedingt durch

die  sonnige und geschützte Lage,

und natürlich auch durch den

besonderen Boden, wachsen hier

einige der besten Weine Frankreichs.

Insgesamt sind an der

Elsässischen Weinstraße derzeit

51 Lagen als " Grand Cru "

klassifiziert, davon 14 Gemeinden

im Departement Bas-Rhin und 33

im Departement Haut-Rhin.

Die meisten Winzer und Genossenschaftskellereien setzen

eher auf geringere, dafür aber

qualitativ  hochwertigere  Erträge.  

Man baut ausgewählte Rebensorten

an und  setzt  auf späte Lesen. 

Zugelassen  für die " Grand Cru"

im Elsass sind ausschließlich

die Rebsorten Riesling, 

Gewürztraminer, Pinot Noir und

Muscat. Zwischen drei und zehn

Jahren reifen die trocken   

ausgebauten Grand Crus des

Elsass in den Weinkellern,

je älter um so charakteristischer

werden sie.  Süße Beerenauslesen

halten, gut gelagert, mehrere

Jahrzehnte.